L’Hirondelle® Free Flowing Frozen Yeast
لقد كانت L’Hirondelle العلامة التجارية الأيقونية والشهيرة للخميرة الطازجة لدى Lesaffre منذ العام 1895. عندما بدأ كل شيء!
خميرة خاصة للعجين المجمد
يوفر هذا المنتج المبتكر – المصنوع من خميرة مجمدة سائلة تحتوي على نسبة عالية من المواد الجافة (75%) – للخبازين القدرة على تحسين ثبات العجين المجمد بشكل كبير، وإطالة مدة التخزين لأكثر من 3 أشهر وتقليل الاستخدام (2.5 مرة أقل من الخميرة الطازجة).
طُوِّرت خميرة L’Hirondelle® Free Flowing Frozen Yeast (FFFY) بواسطة Baking with Lesaffre وهي مصممة لتحسين ثبات وتخزين العجين المجمد، مما يتيح للخبازين حلولاً مبتكرة وموثوقة تضمن أعلى مستوى من الجودة في مخبوزاتك.
مع خميرة L’Hirondelle® Free Flowing Frozen Yeast، يمكنك تبسيط عملية الخَبز الخاصة بك، مما يسهل التعامل مع العجينة المجمدة للحصول على الكرواسون اللذيذ والباجيت المقرمش.
ندعوك من خلال هذا الكتاب – الذي أعدَّه خبرائنا من الخبازين في مركز الخَبز Baking CenterTM – إلى رحلة عابرة لجميع القارات!
