L’Hirondelle® Compressed Yeast
لقد كانت L’Hirondelle العلامة التجارية الأيقونية للخميرة الطازجة لدى Lesaffre منذ العام 1895. عندما بدأ كل شيء!
لطالما كانت ®L’Hirondelle العلامة التجارية الأيقونية والشهيرة للخميرة الطازجة لدى Lesaffre وذلك منذ 130 عامًا، حيث تساعد الخبازين على تقديم أفضل ما لديهم في صُنع كل المخبوزات.
أُعدَّت خميرة L’Hirondelle® Compressed لتقدم معدل أداء متميز وجودة عالية للخبازين.
يحافظ تخميرها السريع على الروائح الأصيلة مع ضمان نمو العجين بشكل متجانس للحصول على قوام خفيف. ولأنها سهلة التفتت، يمكن دمج هذه الخميرة المضغوطة بسهولة وتجانس في الخلاط. مناسبة لمختلف تقنيات صنع الخُبز، فهي تضمن نتائج متجانسة وعالية الجودة.
- البيتزا
- الخبز المقرمش / الباجيت
- الخبز المقرمش / الشاباتا
- العجينة المورَّقة / الكرواسون
- خبز البرجر
- خبز الفينو/الصامولي
تضمن خميرة Lesaffre الأيقونية الشهيرة L’Hirondelle® تخميرًا مستقرًا ومتسقًا، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للخبازين الذين يصنعون خبز الباجيت، والكرواسون، والفينو/الصامولي، إضافة إلى خبز الشباتة (Ciabatta) وخبز البرجر المقرمش واللذيذ.
ندعوك من خلال هذا الكتاب – الذي أعدَّه خبرائنا من الخبازين في مركز الخَبز Baking CenterTM – إلى رحلة عابرة لجميع القارات!
