DCL®
خميرة ®DCL الجافة الفورية هي خميرة عالية الأداء ومتسقة الجودة
تُعد خميرة ®DCL الفورية الخيار المثالي للعجائن التي تحتوي على نسبة ضئيلة من السكر (أقل من 5% من السكر المضاف) حيث تُعطي نتائج متسقة يمكن اعتماد الخبازين عليها.
أُعدَّت خميرتنا الفورية للتيسير، حيث يمكن إضافتها مباشرةً إلى الدقيق.
ما عليك سوى نثرها برفق قبل خلط باقي المكونات. تسمح هذة الطريقة بتحسين عملية الخَبز، وتوفير الوقت، وتبسيط سير العمل.
يمكنك إضافة خميرة ®DCL مباشرةً إلى الدقيق لصُنع الفينو/الصامولي، والبيتزا، والكرواسون اللذيذ، حيث إنها قد أُعدَّت لتبسيط عملية الخبْز.
للحصول على أفضل النتائج، تأكد من المستوى الصحيح للخميرة وحافظ على درجة الحرارة المناسبة لمعالجة العجين.
ندعوك من خلال هذا الكتاب – الذي أعدَّه خبرائنا من الخبازين في مركز الخَبز Baking CenterTM – إلى رحلة عابرة لجميع القارات!
